Così non ha ancora provato: le diremo cosa si può fare con le banane

Una delle frutta più gustose, nutrienti e benefiche sono le banane solari. Trovare cosa fare con le banane non è difficile. Sono buone fresche, nei dolci, nei dessert, nei frullati. E gli amanti dei sapori insoliti apprezzeranno sicuramente la salsa speziata di banana per la carne. Con la polpa si possono friggere o arrostire pollo e maiale. A prima vista sembra che i sapori siano incompatibili, ma non è così!

Aggiunga le banane alla charlotte

La classica charlotte di mele acquisterà un nuovo sapore e una tenerezza incredibile se si aggiunge una banana alle mele. Ecco la ricetta:

1. Sbatta 4 uova di gallina aggiungendo gradualmente mezza tazza di zucchero.
2. Aggiunga 0,5 cucchiaini di lievito e 1 tazza di farina setacciata. Bisogna incorporarli delicatamente nell'impasto di uova mescolando dall'alto verso il basso con una spatola di legno.
3. Sbucci e tagli a cubetti piccoli 3 mele grandi e 1 banana.
4. Mescoli con l'impasto.
5. Unga una teglia con burro, spolveri con farina e metta il dolce a cuocere in forno preriscaldato a 185 gradi per 45 minuti.

Prepari una salsa dolce per i pancake (waffle)

Se è stanco dei pancake con latte condensato, panna acida, miele e marmellata, provi una salsa straordinariamente aromatica a base di banane. Per prepararla non impiegherà più di 10 minuti:

1. Prepari 200 g di polpa di banana, 4 cucchiai di panna acida o yogurt, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaino di zucchero vanigliato.
2. Mescoli tutti gli ingredienti con un frullatore o faccia una purea di banane con una forchetta, poi mescoli con panna acida, succo di limone e vanillina.

Affinché la polpa di banana fresca non annerisca, usi un acido nelle ricette, ad esempio succo di limone o aceto di mele.

Ricetta del frullato di latte

Cosa c'è di più gustoso e nutriente di un frullato di banana e latte? Questa bevanda, tra l'altro, è anche molto salutare. Calma i nervi, aiuta a combattere l'insonnia, il bruciore di stomaco e la stitichezza.

Semplicemente sbatta con un frullatore i seguenti ingredienti:

• un bicchiere di latte;
• una banana matura;
• cannella, vaniglia e miele a piacere.

Maiale con banane

Se si cucina la carne con le banane, risulterà molto tenera e succosa. La dolcezza non si sente affatto. Ricetta:

1. Tagli a strisce 600 g di maiale e lo rosoli in olio vegetale.
2. Quando la carne è quasi cotta, aggiunga 2 cucchiai di paprika, una manciata di anacardi e 2 banane tagliate a rondelle.
3. Versi un bicchiere di panna al 15%, sali, pepi e faccia sobbollire tutto a fuoco lento per 5 minuti.

Se La disturba l'aspetto dei cerchietti, può schiacciarli con la forchetta. Nessuno immaginerà quale ingrediente segreto ha usato. Inoltre, secondo le recensioni, il maiale con le banane risulta molto gustoso se condito con aglio.

Salsa speziata per la carne

Consistenza vellutata, morbidezza, dolcezza gradevole e un leggero piccante: ecco come descrivono la salsa piccante alla banana coloro che hanno avuto la fortuna di assaggiarla. Sostituisce perfettamente il ketchup e si prepara in modo rapido e semplice:

1. Schiacciare con una forchetta la polpa di una banana grande.
2. Aggiungere 3 cucchiai di succo di limone fresco, 0,5 cucchiaino ciascuno di curcuma, noce moscata e zenzero secco, un po' di pepe q.b.
3. Rosolare in padella con un po' di olio la cipolla tritata finemente (1 cipolla).
4. Mettere tutto nella ciotola del frullatore, aggiungere 2 cucchiai di salsa di soia e frullare fino a ottenere una consistenza omogenea.

Pronto! Conservare la salsa in frigorifero per 3–4 giorni, se non la si mangia subito dopo la preparazione.

Frittelle di banana

Uno dei dessert più popolari a base di banana sono le frittelle. Sono facili da preparare quanto quelle normali:

1. Mescolare 1 uovo di gallina e 2 cucchiai di zucchero.
2. Aggiungere 200 ml di latte, un pizzico di sale e 0,5 cucchiaino di bicarbonato.
3. Incorporare gradualmente 180 g di farina nel composto liquido.
4. Tagliare 1 banana a semicerchi.
5. Mescolare le banane tagliate con l'impasto.
6. Disporre le frittelle sulla padella calda con un cucchiaio. Cuocere da entrambi i lati fino a doratura.
7. Prima di servire, spolverizzare con zucchero a velo.

Banane fritte in pastella

Tagliare la frutta a pezzi grandi, immergerli prima in una ciotola con l'uovo, poi nella farina e metterli in una padella calda. Friggere da entrambi i lati fino a formare una crosta dorata e croccante. Servire con noci, miele, caramello, cannella, gelato. Il nuovo sapore La sorprenderà piacevolmente!

Banane per viso e capelli

Se non vuole mangiare le banane, non è un problema. Usi la frutta per scopi cosmetici. La loro polpa è rinomata per le sue proprietà idratanti e nutrienti. Migliora il colorito della pelle, ringiovanisce, elimina le irritazioni. E i capelli dopo una maschera alla banana diventano morbidi, docili e lucenti.

• Per il viso

Trasformare mezza banana in purea con una forchetta, aggiungere 1 cucchiaio di panna e 1 cucchiaino di miele. Applicare sul viso per 20 minuti. Risciacquare con acqua tiepida.

• Per i capelli

Mescolare accuratamente mezza banana, il tuorlo di 1 uovo, 1 cucchiaio ciascuno di miele e panna acida. Distribuire su tutta la lunghezza dei capelli. Indossare una cuffia di plastica sulla testa. Dopo 1 ora, sciacquare i capelli con acqua tiepida.

Non getti via la buccia di banana

Può essere utilizzata anche per scopi cosmetici. Con il lato che era a contatto con la polpa, si sbiancano i denti e si migliora il colorito del viso.

Dopo i pasti, prenda l'abitudine di strofinare i denti con un pezzo di buccia di banana. Il risultato sarà visibile dopo circa una settimana. E per far risplendere la pelle di giovinezza, esegua un massaggio al viso con la buccia di banana per 15 minuti, 3 volte a settimana.

Inoltre, con la buccia di banana può lucidare gli stivali di pelle.

Congeli le banane

Se ha troppa frutta o semplicemente non vuole cucinare in questo momento, può ricorrere al congelamento. Per un uso futuro pratico, riduca la polpa in purea e la congeli in stampini per cubetti di ghiaccio. Per evitare che le banane anneriscano, non dimentichi di aggiungere 1 cucchiaino di succo di limone ogni 100 g di prodotto. Successivamente, potrà aggiungere i cubetti a un bicchiere di latte, al porridge, all'impasto, oppure preparare salse e dessert dolci.

Nel congelatore, le banane si conservano per 3 mesi.

Come affermano gli chef professionisti, la banana è un prodotto versatile. Viene aggiunta a carne, insalate, prodotti da forno, salse, dessert e torte. Le possibilità di utilizzo sono innumerevoli. Non si limiti solo ai piatti dolci. L'abbondanza di banane in cucina è un'ottima occasione per sperimentare.