7 cose che non dovrebbero stare nei mobili bassi della Sua cucina – dove conservarle

Non tutte le casalinghe sanno quali cose non vanno conservate nei mobili bassi della cucina. Ignorare semplici regole porta a disordine, rapida usura dei materiali e mancanza di igiene. Quest'ultimo problema è particolarmente insidioso, poiché può causare intossicazioni o malattie croniche. Le spiegheremo come organizzare correttamente lo spazio della cucina.

Cosa non si dovrebbe assolutamente conservare nei mobili bassi della cucina e perché

I mobili bassi sono progettati per sopportare un grande peso. Per questo le casalinghe vi conservano quasi l'80% degli oggetti da cucina. Tanto più che dietro le ante chiuse nessuno vedrà il 'caos'. Tuttavia, ci sono 7 oggetti che vale la pena spostare in un altro posto.

Frutta fresca

La frutta fresca è meglio conservarla in frigorifero, mentre i frutti acerbi – sul tavolo. A causa della presenza del gas etilene, iniziano rapidamente a deteriorarsi. Sono particolarmente soggetti a questo i seguenti frutti:

• banane;
• mele;
• pere;
• pesche;
• prugne;
• mango.

Se lascerà la frutta nel mobiletto basso, gli scaffali si impregneranno immediatamente di odore acido. Inoltre, in cucina si moltiplicheranno i moscerini.

Ortaggi a radice

Di solito si consiglia di conservare gli ortaggi a radice (patate, barbabietole, carote) in un luogo buio e asciutto – lì non si deteriorano per diversi mesi.

Tuttavia, i ripiani bassi degli armadi sono poco ventilati. E la conservazione degli ortaggi a radice in condizioni di carenza di ossigeno porta alla rapida comparsa di muffa e marciume. È meglio tenere queste verdure in cassette in un angolo buio della cucina, del balcone o di un'altra stanza.

Conserve

Molte casalinghe si sorprenderanno del fatto che non si possano conservare nei mobili bassi della cucina marinate, sottaceti e marmellata. Tuttavia, questo divieto ha valide motivazioni:

• le conserve occupano molto spazio e si oscurano a vicenda (cioè, Lei potrebbe semplicemente dimenticare le conserve che stanno dietro);
• i barattoli spesso 'esplodono', quindi possono macchiare le superfici con il contenuto, causare rigonfiamento o altri danni al materiale.

Per conservare le conserve sono più adatti gli scaffali e gli armadietti sul balcone. Lì è buio e fresco. E se Lei intende consumare la conserva a breve, la sposti in frigorifero.

Piatti

Non si devono impilare i piatti uno sull'altro, riempiendo tutto il mobiletto basso. In primo luogo, così sulla superficie si accumuleranno grassi e umidità. In secondo luogo, qualsiasi movimento brusco – e i piatti cadranno rumorosamente a terra.

Conservi le stoviglie su un'apposita griglia sopra il lavello. Prima di riporre i piatti dopo averli lavati, si consiglia di asciugarli con un tovagliolo di carta.

Taglieri

I taglieri sono costantemente a contatto con gli alimenti, quindi su di essi si accumulano microparticelle di cibo e umidità. Un ambiente ideale per la proliferazione di batteri e funghi.

L'asciugatura aiuta a risolvere il problema. Ma se conserva i taglieri nei mobili inferiori della cucina, diffonde umidità e permette ai microrganismi di sopravvivere. I batteri prosperano particolarmente bene sui prodotti in legno.

Se vuole preservare la sua salute, conservi i taglieri sul piano di lavoro. Preferibilmente appesi.

Coltelli

I coltelli hanno la stessa storia dei taglieri. Per asciugarli e prevenire la crescita batterica, è meglio conservare questi oggetti "all'aperto". Ad esempio, su un supporto magnetico. Questo non solo è igienico, ma anche comodo. Tuttavia, questa opzione non è adatta alle famiglie con bambini piccoli.

Contenitori di plastica per alimenti

La plastica per alimenti può assorbire rapidamente gli odori estranei. Nei mobili inferiori della cucina, a causa della scarsa ventilazione, si accumulano gli aromi della "dispensa": cereali, farina, oli.

I contenitori di plastica è meglio conservarli su scaffali aperti. Se li mette negli armadietti, tenga lontano da alimenti.

Quali cose si possono tenere nei mobili bassi della cucina?

A causa di questo enorme numero di divieti, sorge la domanda: cosa si può effettivamente conservare nei mobili inferiori della cucina? Di solito si tratta di oggetti ingombranti e prodotti secchi:

• padelle, pentole e calderoni (+ coperchi);
• cereali, farina e pasta in contenitori ermetici;
• oli vegetali;
• sale e zucchero;
• attrezzatura per il forno;
• elettrodomestici (frullatore, mixer, ecc.).

Spezie, tè e caffè è meglio conservarli nei pensili, ma lontano dai fornelli. E forchette e cucchiai nei cassetti estraibili.

Pertanto, i mobili inferiori della cucina sono più adatti per conservare stoviglie ingombranti e prodotti secchi. Ma non si devono lasciare cibi deperibili, oggetti fragili e utensili da cucina che necessitano di una buona ventilazione. Mantenga l'ordine in cucina per rendere felici sé stesso e i suoi familiari.