Con cosa si può pulire un piano in vetroceramica e come farlo correttamente?

La cura della superficie di un piano cottura in vetroceramica è un'attività poco impegnativa se la si pulisce dopo ogni cottura. Ma come pulire un piano in vetroceramica dal grasso bruciato e dalle macchie secche senza graffiare o danneggiare la superficie?

Regole generali per la cura della vetroceramica

I piani cottura elettrici con superficie in vetroceramica sono molto comodi, ma la loro manutenzione ha alcune particolarità. Si può lavare il piano cottura solo dopo che si è raffreddato, cioè dopo che tutti gli indicatori di calore residuo si sono spenti. Eccezione: se sul piano è stato versato sciroppo o marmellata. In questo caso, è necessario rimuovere immediatamente lo sporco con un raschietto, ma si può pulire con spugne solo dopo il raffreddamento.

Un'altra particolarità è che non tutti gli strumenti che le casalinghe usano per pulire lo sporco ostinato sono adatti. Non utilizzare i seguenti prodotti:

• spazzole e pagliette metalliche;
• sostanze abrasive a grana grossa;
• prodotti chimici detergenti fortemente acidi.

Consiglio

Le pagliette di plastica non lasciano graffi visibili, ma provocano micro-danni. Con un uso regolare, l'aspetto del piano peggiora e lo sporco si attacca sempre di più, quindi è meglio usarle il meno possibile.

Cosa si può usare per pulire il piano cottura?

Per rimuovere lo sporco fresco, è sufficiente pulire la superficie con una spugna morbida e un detergente, poi risciacquare abbondantemente con acqua tiepida e asciugare con un panno assorbente. A questo scopo, è consigliabile acquistare un panno speciale per vetri in microfibra. Se rimangono aloni, si può spruzzare sul piano una piccola quantità di una soluzione di acqua e ammoniaca e asciugare.

Questa pulizia quotidiana non presenta particolari difficoltà, ma come e con cosa pulire un piano in vetroceramica dallo sporco ostinato in casa? Si può usare un raschietto speciale. A volte viene venduto insieme al piano. In caso contrario, lo si può acquistare in un negozio di elettrodomestici insieme al detergente per vetroceramica.

La tecnica di pulizia del bruciato con il raschietto è leggermente diversa dalla pulizia quotidiana. Il piano va pulito quando è ancora caldo, o va leggermente riscaldato in modo che il grasso bruciato si ammorbidisca. Quindi, tenendo il raschietto con un angolo di 30-45°, rimuovere lo sporco accumulato. È importante non avere fretta, ma rimuovere il bruciato strato dopo strato, pulendo periodicamente con un panno umido.

Un altro rimedio per questi casi — la spugna di melamina. Con essa si pulisce lo sporco come con una gomma. Prima dell'uso, la spugna va inumidita con acqua. Si possono anche usare spugne abrasive a grana fine, ad esempio quelle adatte per pentole in teflon.

Le macchie complesse e molto incrostate si puliscono meglio con un metodo combinato.

1. Rimuovere lo strato superiore con un raschietto.
2. Applicare il detergente.
3. Pulire il piano cottura con una spugna abrasiva.
4. Lavare la superficie con un panno umido, risciacquandolo continuamente, e asciugare.
5. Se rimangono delle macchie, rimuoverle con una spugna di melamina.

Quale prodotto chimico è il più efficace?

L'opzione più accettabile è l'uso di prodotti detergenti progettati per la vetroceramica. Oltre agli ingredienti per rimuovere lo sporco, contengono sostanze che creano una pellicola protettiva sulla vetroceramica. Questa impedisce allo sporco di penetrare «a fondo» nella superficie e facilita la pulizia successiva.

Tali prodotti chimici domestici sono prodotti da diverse aziende, inclusi i produttori di piani cottura in vetroceramica. Ad esempio si possono citare Domax, Top House, Kochfeld Pflegereiniger e Selena-extra. L'ultimo prodotto è prodotto da un'azienda russa, quindi il costo è notevolmente inferiore a parità di qualità rispetto agli analoghi stranieri.

Tuttavia, i prodotti specifici non sempre riescono a rimuovere le incrostazioni forti. In tal caso si possono effettuare misure di «rianimazione»: lavare il fornello con sgrassatori per smalto. Di solito sono gel, più raramente liquidi.

Secondo le recensioni, sono abbastanza efficaci e delicati per il fornello i seguenti prodotti:

• «Adriel»;
• Sgrassatore Bagi «Shumanit»
• KENOLUX GRILL

Bisogna ricordare che gli sgrassatori sono una misura eccezionale e il loro uso può portare a un cambiamento di colore del pannello, alla comparsa di macchie bluastre o grigiastre.

Consiglio

Qualsiasi prodotto chimico domestico va risciacquato accuratamente dalla superficie per evitare un'esposizione prolungata dei chimici sulla vetroceramica e la loro bruciatura.

Come rimuovere il calcare?

Questo problema si verifica se durante la cottura l'acqua cade spesso sulla superficie del piano. Di conseguenza evapora e i sali di durezza si depositano sulla vetroceramica. È possibile rimuovere il calcare in due modi: con metodi casalinghi o con prodotti chimici industriali. I produttori di piani cottura consigliano di usare detergenti per vetroceramica o prodotti chimici per vetri. Il metodo casalingo è altrettanto efficace e non danneggia la superficie. Inoltre, è utile se non si ha a disposizione un prodotto chimico e il piano va pulito subito. Come fare?

• Diluire acqua con aceto da tavola al 9% in rapporto 1/1. Il volume necessario è 50-100 ml. Alla soluzione si possono aggiungere 10-20 ml di ammoniaca.
• Applicare con una spugna o un panno sulla superficie raffreddata e lasciare agire per 10-15 minuti.
• Asciugare il piano cottura prima con un panno umido, poi con un panno asciutto.

Le macchie più ostinate

La cosa più difficile da rimuovere dalla vetroceramica sono sciroppi, marmellate o latte con zucchero bruciati. Quando lo zucchero caramella, aderisce saldamente alla superficie. I tentativi di rimuovere tale bruciatura in casa spesso provocano danni al piano. Si sentono spesso consigli come "non fare marmellate sulla vetroceramica" o "non far cadere sciroppo sul piano". Ma raramente una casalinga rinuncia alle conserve invernali, e anche la cuoca più attenta ha qualche volta la marmellata che scappa. Per questo esamineremo i metodi per combattere la conseguenza: la bruciatura di sciroppo.

• Se possibile, il liquido dolce caduto sulla superficie va rimosso subito con una raschietto; dopo il raffreddamento della superficie, lavare con detergente.
• Le macchie scure rimaste dopo la pulizia con la raschietto possono essere rimosse cospargendole abbondantemente di sale e strofinando con una soluzione di acqua e aceto dopo 15-30 minuti.
• Se non è stato possibile pulire subito lo sciroppo, si può cospargere la macchia di acido citrico e aggiungere un po' d'acqua. Poi scaldare leggermente il piano e rimuovere lo zucchero bruciato con la raschietto.
• La crosta di zucchero indurita può essere rimossa con un rimedio naturale: la buccia di mela. Strofinare le macchie con la buccia e lasciarla sulla bruciatura per 15 minuti, poi lavare il piano. Se non si è rimosso tutto, ripetere l'operazione.

Quanto è difficile prendersi cura della vetroceramica?

Per chi sta ancora pensando di acquistare un piano in vetroceramica, la descrizione dettagliata del processo di pulizia potrebbe sembrare lunga e la manutenzione difficile. In realtà prendersi cura di questo piano non è più complicato che di un normale piano smaltato. Se si scelgono gli attrezzi e i detergenti giusti, la pulizia richiede pochissimo tempo e sforzo.