Come pulire facilmente una padella antiaderente?

Padelle in teflon

Oggi la padella in teflon si trova praticamente in ogni casa, poiché è pratica e comoda da usare; cucinare diventa più facile e piacevole, dato che non brucia e non si attacca alla superficie. Ma oltre a questo vantaggio esiste anche un grande svantaggio: è difficile pulire una padella antiaderente. Ciò è dovuto al fatto che il fragile rivestimento richiede cure particolari, motivo per cui per cucinare in questo tipo di utensili si consiglia l'uso di spatole, cucchiai e pinze in legno o silicone, che non danneggiano la superficie, a differenza di quelli metallici.

Le incrostazioni sulle stoviglie possono essere il risultato di un uso scorretto, quindi prima di iniziare a usare la padella, è bene studiare attentamente le istruzioni o chiedere al venditore quali sono i principali requisiti di manutenzione. Questo eviterà che in futuro sorgano domande su come pulire una padella antiaderente.

Come pulire una padella antiaderente all'esterno?

Pulire una padella antiaderente all'esterno è più facile che all'interno, poiché il lato esterno non viene a contatto con il cibo. Pertanto, la sua cura può essere affidata a prodotti chimici progettati per combattere il grasso bruciato.

È possibile pulire una padella in teflon all'esterno utilizzando i seguenti metodi.

• Sostanze cremose e gelatinose (come 'Domestos', 'Antinagar') che, applicate sulla superficie, sciolgono il grasso incrostato, che poi si rimuove facilmente con una spugna per piatti.
• Prodotti per la pulizia del grasso (come 'Mr. Muscle') che vengono spruzzati sulla superficie esterna e in pochi minuti scompongono il grasso, che poi si rimuove facilmente con una spugna.
• È possibile pulire le stoviglie dalle incrostazioni con prodotti liquidi (come 'Milam') che, dopo mezz'ora dall'applicazione, mostrano risultati enormi nell'eliminazione del grasso.

Pulizia delle incrostazioni all'interno

Rimuovere le incrostazioni all'interno delle pentole antiaderenti, a prima vista, è più semplice rispetto all'esterno, poiché la parte interna viene pulita frequentemente subito dopo la cottura. Tuttavia, con il rivestimento in teflon è necessario prestare la massima attenzione. È sconsigliato utilizzare, come prodotti ausiliari per la cura di questo tipo di pentole, detergenti in polvere che contengono particelle abrasive, le quali danneggiano il rivestimento.
I metodi ottimali per rimuovere il grasso bruciato sono i seguenti.

• La padella viene riempita d'acqua e posta su fuoco basso fino a ebollizione. Successivamente, si aggiunge una piccola quantità di detersivo liquido per piatti e si toglie dal fuoco. Si lascia raffreddare per un'ora e poi si risciacqua abbondantemente con acqua utilizzando una spugna.
• L'utilizzo della lavastoviglie, che può eliminare autonomamente piccoli accumuli di grasso. Tuttavia, non bisogna aspettarsi risultati dopo il primo lavaggio.

Non utilizzare per l'interno della padella prodotti chimici o spugne abrasive che potrebbero danneggiare il rivestimento e ridurre la durata della pentola.

Metodi universali

Se è necessario pulire contemporaneamente entrambi i lati di una padella antiaderente, si consiglia di utilizzare i seguenti metodi.

• In un contenitore capiente, ad esempio una ciotola o una pentola per bollitura, portare a ebollizione tre litri d'acqua. Dopo che l'acqua bolle, aggiungere 150 grammi di detersivo liquido per piatti, 50 grammi di colla ai silicati e 200 grammi di bicarbonato di sodio. Mescolare accuratamente e immergere la pentola antiaderente in questa miscela per due ore. Trascorso il tempo indicato, estrarre la pentola e rimuovere le incrostazioni con una spugna e acqua.

Consiglio

Se si è formato molto grasso bruciato, il tempo di immersione della pentola in questa soluzione va aumentato.

• È possibile pulire una padella con questo rivestimento anche con un'altra soluzione: 3 litri d'acqua, 100 grammi di colla ai silicati, 1 saponetta di sapone di Marsiglia grattugiata. La procedura è simile alla precedente: per rimuovere le incrostazioni, la pentola va immersa in questa soluzione e fatta bollire a fuoco lento per due ore.

Come prevenire la formazione di incrostazioni?

Qualsiasi problema può essere prevenuto, e la comparsa di incrostazioni sulle pentole antiaderenti non fa eccezione. Naturalmente, si può dare una seconda vita alla pentola e pulirla anche se è estremamente sporca, ma è meglio evitare questa situazione e non doversi scervellare per trovare una soluzione.

Per mantenere sempre in perfette condizioni le pentole antiaderenti, è necessario seguire semplici regole.

• Pulirle subito dopo la cottura. Questo processo richiederà poco tempo, ma in questo modo si eviteranno ore di lavoro per rimediare ai propri errori.
• Si sconsiglia di riscaldare le pentole a temperature superiori a 250 gradi. A questa temperatura, l'integrità del rivestimento viene compromessa, si deforma, riducendo le proprietà antiaderenti e rendendo più difficile la pulizia successiva della padella.
• Eviti di utilizzare utensili di metallo per cucinare, poiché danneggiano la superficie delle pentole. Nei graffi penetra il grasso, che in seguito sarà molto difficile da rimuovere.
• Pulisca la padella all'esterno. Si consiglia di farlo almeno una volta alla settimana. Rimuovere una piccola quantità di grasso accumulato sulla superficie esterna è molto più facile che eliminare accumuli formatisi per lungo tempo.

Normalmente, i residui di bruciato sulla superficie interna della padella non dovrebbero formarsi spesso. La loro comparsa regolare potrebbe indicare che l'integrità del rivestimento è stata compromessa e si sconsiglia di utilizzare tali pentole per cucinare.