Come rimuovere l'annerimento da una pentola di alluminio e restituirle lucentezza?

Con l'uso prolungato, le stoviglie in alluminio anneriscono e perdono la loro lucentezza. Per restituire loro lo splendore originale, è necessario sapere come pulire una pentola, una bacinella o una padella di alluminio senza sforzi eccessivi e senza spendere molto. Seguendo semplici consigli e raccomandazioni, si possono evitare molti problemi e mantenere le stoviglie in perfette condizioni per lungo tempo.

Come proteggere una padella o una pentola?

Le stoviglie in alluminio sono amate da molte persone: sono leggere, si riscaldano rapidamente e durano a lungo. Tuttavia, l'alluminio è un metallo molto morbido, pertanto richiedono una manipolazione delicata.

Ad esempio, per pulire una pentola o una padella di alluminio, è assolutamente vietato fare quanto segue:

utilizzare spazzole dure e pagliette metalliche: danneggerebbero la superficie delle stoviglie, che si annerirebbe e non sarebbe più possibile pulirla;
usare detersivi abrasivi in polvere, poiché contengono piccoli granuli che graffiano la superficie del prodotto;
lavare le stoviglie di alluminio in lavastoviglie, poiché le alte temperature possono deformarle e macchiarle;
pulire le pentole con soluzioni acido-alcaline, che potrebbero scurire la superficie e renderla opaca;
tentare di pulire la superficie delle stoviglie di alluminio con gesso, sabbia o carta vetrata, poiché un'azione così aggressiva ne provocherebbe il danneggiamento;
non staccare incrostazioni o residui di cibo con coltelli o altri oggetti appuntiti: per questo scopo, utilizzare spatole di legno, plastica o silicone.

Nonostante le numerose controindicazioni, questi utensili da cucina possono essere facilmente lavati e puliti con rimedi casalinghi che si trovano in ogni casa.

Importante!

Non bisogna insistere troppo nella pulizia della superficie interna di una pentola di alluminio. Infatti, a contatto con gli alimenti si formano degli ossidi che impediscono ai sali nocivi di alluminio di penetrare nel cibo. Pertanto, si consiglia di pulire l'interno di tali stoviglie solo in casi eccezionali, ad esempio quando la marmellata si è bruciata.

Con cosa si può pulire una pentola di alluminio?

Le stoviglie pulite fino a brillare, senza tracce di calcare, grasso e residui di cibo bruciato, sono l'orgoglio di ogni padrona di casa. Per evitare che la cucina diventi un disastro, è necessario conoscere i metodi principali per la cura delle stoviglie di alluminio, nonché i piccoli segreti.

Molti prodotti comuni per la pulizia delle stoviglie non sono adatti per l'alluminio, ma è possibile lavare una padella o una bacinella di questo tipo anche con rimedi domestici.

Per rimuovere annerimenti e macchie scure, si può usare l'aceto comune — applicalo su un panno e strofina le zone interessate.
Anche mezza mela comune può aiutare con questo problema: basta strofinare la macchia con essa.
Un altro metodo per pulire le stoviglie dall'annerimento è una miscela di bicarbonato e acqua. Applica questa pasta sulla superficie con movimenti leggeri — non strofinare troppo forte, altrimenti si formeranno graffi.
Per pulire l'interno della pentola, si può versare salamoia, kefir o una soluzione debole di aceto e lasciarli agire per alcune ore, poi risciacquare il recipiente con acqua saponata e sciacquare. Per il calcare e il cibo attaccato, aiutano il sapone da bucato e l'ammoniaca. Grattugiare il sapone e scioglierlo in acqua, aggiungendo un cucchiaio di ammoniaca. Poi mettere la pentola sul fuoco e far bollire l'acqua per 10-15 minuti.
I residui di porridge bruciato possono essere rimossi facendo bollire nella pentola una cipolla sbucciata con poca acqua.
Se il fondo di una pentola in alluminio è bruciato, versare un po' d'acqua e aggiungere un cucchiaino di acido citrico, bicarbonato e sale da cucina, quindi far bollire per 20 minuti.

Per dare lucentezza a una pentola opaca e appannata, usa colla per cancelleria a base di silicato. La miscela preparata con essa non solo rimuoverà le antiestetiche macchie scure dall'alluminio, ma gli restituirà anche la lucentezza. Si possono immergere completamente le pentole in una soluzione di colla silicatica, acqua e bicarbonato e farle bollire per 20 minuti. Se si deve pulire la superficie interna, versare questa miscela nella pentola e farla bollire per mezz'ora.

Consiglio

Se la crosta è spessa e densa, cospargila con abbondante polvere dentifricia e lascia agire per una notte. Il giorno dopo, raschia via i residui con una spatola di legno e lava la pentola con acqua saponata.

Raccomandazioni per l'uso di pentole in alluminio

La cura delle pentole in alluminio in casa richiede notevole impegno. Pertanto, per evitare difficoltà e risparmiare tempo, è opportuno seguire alcune raccomandazioni.

Non utilizzare contenitori in alluminio per la salamoia. Durante la fermentazione viene rilasciato acido che scurisce le stoviglie. Ma soprattutto, la reazione tra salamoia e alluminio rilascia sostanze nocive che possono causare avvelenamento.
Le pentole in alluminio non sono adatte per l'uso quotidiano, poiché si usurano rapidamente e perdono il loro aspetto.
Non conservare gli avanzi di cibo cotto in pentole di alluminio. Innanzitutto, il cibo potrebbe assumere un sapore e un odore sgradevoli, e in secondo luogo, la pentola si scurirà. Dopo aver cucinato porridge o zuppa, trasferisci gli avanzi in un altro contenitore.
Cuocere in questa pentola a fuoco lento. L'ebollizione intensa e prolungata e le alte temperature possono deformare il fondo. Di conseguenza, la pentola perderà stabilità e potrebbe rovesciarsi in qualsiasi momento.
Non pulisca le pentole di alluminio troppo spesso utilizzando detergenti aggressivi o polveri abrasive. Questi prodotti danneggiano gravemente la loro superficie morbida, rendendo questi utensili da cucina pericolosi per la salute.

Con la cura adeguata e l'uso corretto, le pentole di alluminio serviranno fedelmente la loro proprietaria per molti anni.