Quali pentole si possono e quali non si possono lavare in lavastoviglie

Non tutti i tipi di pentole possono essere lavati in lavastoviglie. Diversi materiali non sopportano una procedura del genere. Di solito, il conflitto sorge con i detergenti e la temperatura. Ma ci sono modi per aggirare questi fattori.

Come caricare le pentole in modo compatto

Nella maggior parte delle lavastoviglie domestiche, il flusso d'acqua proviene dal basso: gli irrigatori si trovano sotto i cestelli delle stoviglie. Per questo motivo, ha senso posizionare gli oggetti piatti inclinati in modo che vengano colpiti dai getti d'acqua. Invece, mestoli, pentole, insalatiere e altri oggetti profondi vanno posati con il fondo rivolto verso l'alto, altrimenti l'acqua non potrà defluire, si raccoglierà in una pozzanghera e le stoviglie si laveranno peggio e, soprattutto, non si asciugheranno.

Consiglio
La rivista pulizia.decorexpro.com sconsiglia le macchine con un unico irrigatore situato sopra il vassoio per le stoviglie, poiché l'apparecchio avrà difficoltà a sciacquare i contenitori profondi.

Il modo esatto in cui sistemare le pentole dipende dalla dimensione del vassoio e dalla presenza di divisori e fermi. L'unica regola generale è che pentole, padelle e grandi insalatiere vanno caricate nel vassoio inferiore.

Nel manuale della lavastoviglie vengono sempre fornite le istruzioni. Di solito includono disegni su come caricare correttamente l'apparecchio. Le pentole non devono essere posizionate perfettamente dritte: è ammessa una leggera inclinazione, purché non ci sia una forte ostruzione, altrimenti gli irrigatori non potranno spruzzare acqua sulle stoviglie. Non si devono impilare una sopra l'altra, perché gli oggetti non si laverebbero.

Dall'esperienza personale
Se la macchina è vecchia, potrebbe non avere abbastanza pressione e anche una pentola posizionata con cura a testa in giù potrebbe rimanere sporca all'interno. È obbligatorio tenere d'occhio la pulizia degli ugelli sugli irrigatori.

Illustrazioni dal manuale di una vecchia Electrolux e un esempio del suo caricamento nella pratica:

Quali materiali non si possono mettere in lavastoviglie

Poiché i detergenti per le macchine sono molto più aggressivi di quelli per il lavaggio a mano e la temperatura dell'acqua arriva fino a 90 gradi, non si possono mettere nell'apparecchio oggetti porosi, fragili o che arrugginiscono facilmente.

Quali pentole non si possono lavare in lavastoviglie:

Insalatiere e zuppiere a forma di pentola (in porcellana sottile o vetro, maiolica, nella tecnica Gzhel, Khokhloma, ecc.). I materiali fragili, a causa delle vibrazioni e dell'acqua troppo calda, si screpolano rapidamente, diventano opachi o perdono la loro smaltatura.
Pentole in terracotta e ceramica per cottura al forno, ma senza smalto: questi materiali assorbono intensamente il detergente e lo rilasciano con riluttanza durante il risciacquo, quindi le stoviglie risulterebbero tossiche all'uscita.
Pentole con rivestimento antiaderente in teflon, ceramica e altri materiali senza uno strato protettivo speciale: dopo alcuni lavaggi, queste pentole perderanno il rivestimento fino alla base di alluminio o acciaio, perdendo le loro proprietà chiave. In questa categoria rientrano le ciotole della pentola a pressione, per le quali è indicata solo la pulizia manuale.
Pentole in alluminio — di solito il lavaggio in lavastoviglie è un disastro per loro. Il detersivo rimuove la pellicola protettiva di ossidi e il metallo reagisce con l'acqua. Il risultato è l'oscuramento e l'inidoneità per l'uso alimentare.
Pentole e padelle in ghisa — sono troppo pesanti e possono danneggiare facilmente i supporti, ma il problema principale è che il materiale arrugginisce con l'umidità prolungata, e in lavastoviglie il carico di solito rimane fino al mattino.
Qualsiasi utensile con manici in legno o plastica non progettata per resistere a un forte calore.

Una parola a parte sulle pentole smaltate. Se sono in ferro e presentano scheggiature, arrugginiranno in lavastoviglie. Se lo smalto è vecchio o di bassa qualità, si creperà rapidamente. Invece, uno smalto di alta qualità e costoso su ghisa è una delle migliori soluzioni. Non si stacca e non ossida il metallo. L'unico limite è il peso. Una piccola pentola da 2 L può ancora essere posizionata nel cestello, ma un tegame da 5 L no.

Consiglio
Anche uno smalto di ottima qualità durerà più a lungo se non lo si stressa con detergenti troppo aggressivi. Pertanto, il lavaggio in lavastoviglie è ammesso, ma non consigliabile.

Quali pentole si possono lavare in lavastoviglie senza restrizioni:

di acciaio inossidabile;
piccole pentole in ghisa con smalto di qualità;
di vetro per cottura al forno e microonde (progettate per alte temperature);
pentole moderne (e di solito non economiche) con uno strato protettivo sopra la ceramica o il rivestimento antiaderente, preferibilmente in acciaio e non in alluminio come base.

Consiglio
L'informazione se la pentola può essere lavata in lavastoviglie deve essere presente sul fondo o nelle istruzioni della pentola. Prestare attenzione ai simboli prima dell'acquisto.

Come aggirare i divieti

Nulla è assoluto nel nostro mondo, e materiali che non sopportano bene la lavastoviglie possono essere caricati al suo interno. Come?

Prima di tutto, vale la pena acquistare un apparecchio con più modalità, e ancora meglio, con selezione della temperatura. Porcellana, vetro, plastica e legno temono le alte temperature e i cicli di lavaggio lunghi. Se si imposta un ciclo breve con riscaldamento a 40 °C, non ci saranno problemi.

Le piccole pentole in ghisa temono soprattutto l'umidità prolungata. Non è necessario avviarle con un programma intensivo: scegliere un programma veloce e, subito dopo l'asciugatura, riporre la pentola nell'armadio. Ecco fatto, ruggine e rigonfiamento sono fuori discussione.

Importante
Nel manuale di istruzioni della maggior parte delle lavastoviglie è espressamente indicato: prima di caricare gli utensili, è necessario rimuovere i residui di cibo. Questo non solo aumenta l'efficacia del lavaggio, ma prolunga anche la durata dei filtri e dell'apparecchio in generale.

Ceramica, teflon, alluminio, smalto — affidi alla macchina solo il risciacquo, a temperatura delicata. Strofini con una spugna e gel per il lavaggio a mano, dopo aver gettato i residui di cibo in un secchio, e carichi nella lavastoviglie: non dovrà perdere tempo a risciacquare e asciugare, e le stoviglie non subiranno danni dal detersivo aggressivo.

Ma l'elettrodomestico può lavare il cibo bruciato o incrostato? Purtroppo, nella maggior parte dei casi no. Nemmeno il ciclo intensivo riesce, anche se i modelli più moderni e i detersivi danno un risultato notevole. Tuttavia, il sito pulizia.decorexpro.com consiglia di mettere in ammollo le stoviglie secche o bruciate per 30-120 minuti, rimuovere con una spugna lo strato sporco e solo dopo mettere gli oggetti in lavastoviglie.

I dispositivi lavastoviglie veramente potenti sono ingombranti, costano molto e sono destinati ai punti di ristorazione. I modelli domestici, anche i più moderni, necessitano di assistenza umana e di una manutenzione regolare dei filtri, degli irrigatori e della vaschetta. Se non ha la minima voglia nemmeno di insaponare le stoviglie, allora acquisti solo quegli oggetti che hanno il simbolo «lavabile in lavastoviglie». Oggi la maggior parte degli articoli lo ha, ma controlli comunque il fondo con le indicazioni o le istruzioni per non sbagliare.