Come ottenere un ordine perfetto nei cassetti della cucina senza buttare via nulla

Vari utensili e prodotti necessari ingombrano lo spazio più di quanto si vorrebbe. Affinché l'ordine regni davvero, è necessaria un'organizzazione intelligente dello spazio!

Da dove cominciare?

Non si consiglierà di smontare tutti i cassetti della cucina in una volta. Il caos che si crea nel processo farà rapidamente passare la voglia di occuparsi di un'organizzazione utile ma laboriosa. C'è la possibilità che alla fine del lavoro tutti gli oggetti vengano riposti 'alla bell'e meglio'.

Dimentichi il metodo di piegare 'alla bell'e meglio' e 'accuratamente'. Ogni cosa deve avere il suo posto specifico negli armadietti.

È importante rispettare le regole:

1. Gli accessori e gli alimenti si trovano in prossimità della superficie su cui vengono utilizzati. Padelle, pentole, cereali, spezie – vicino ai fornelli, detersivi e spugne – vicino al lavello, ecc.
2. Via tutto il superfluo. Per gli elettrodomestici inutilizzati, posto nel soppalco (nella casa di campagna). Le conserve è meglio spostarle nella dispensa.
3. Meno spesso vengono usati, più lontano vanno messi. Gli oggetti e gli alimenti che vengono tirati fuori dai cassetti solo 'per le feste' vanno collocati in fondo al mobile.
4. Organizzatori, ripiani e divisori – quanto di meglio. Nel mondo moderno è difficile fare a meno di questi aiutanti. Sono loro che aiutano a ordinare la miriade di oggetti che si usano oggi.

Divida lo spazio della cucina in zone.

Prima di tutto, avrà bisogno di un piano di organizzazione dello spazio. È necessario dividere visivamente la cucina in 5 zone:

• alimenti;
• lavello;
• fornelli;
• elettrodomestici;
• piccole cose utili.

Ogni zona verrà elaborata separatamente – alleggerita e riorganizzata. Sia pronto al fatto che serviranno degli organizzatori. In mancanza di fondi, si possono realizzare con le proprie mani.

Zona degli alimenti

Prodotti come cereali, farina, zucchero, sale, olio, aceto e spezie si conservano sempre fuori dal frigorifero. A prima vista, la protezione dalla luce solare diretta e la temperatura ambiente sono tutto ciò che serve per mantenere la freschezza. Ma non è così.

Affinché gli alimenti non si rovinino, non vengano attaccati dalle tarme e occupino il minimo spazio, è necessario fare 3 cose:

1. Si liberi della confezione originale. È troppo eterogenea, non ermetica. In essa è semplicemente impossibile disporre gli alimenti in file ordinate.
2. Organizzare un ripiano o un cassetto per riporre gli alimenti. Deve trovarsi a 0,5-1 m dalle superfici calde. Inoltre, non dimentichiamo la protezione dalla luce. Se si tratta di un ripiano, utilizzare contenitori scuri e opachi per la conservazione.
3. Procurarsi contenitori per la conservazione di cereali, spezie, farina, tè, caffè e tutto il resto. L'ideale è che siano in vetro e di forma quadrata. Ciò permette di risparmiare fino al 30% di spazio. Ma si possono usare anche normali vassoi alimentari, bottiglie di plastica inutilizzate o barattoli di omogeneizzati.

Zona del lavello

Nella fase successiva, mettiamo in ordine il cassetto sotto il lavello e anche nelle sue vicinanze. Qui abbiamo:

• detergenti e prodotti per la pulizia, sgrassatore, altri prodotti chimici domestici;
• panni e stracci, salviette, spugne;
• spazzole, scovolino;
• guanti di gomma;
• secchio della spazzatura e sacchetti per la spazzatura.

Per comodità, suggeriamo di fare quanto segue:

1. Appendere un organizer all'anta dell'armadietto.
2. Raccogliere i prodotti chimici domestici usati raramente in un vassoio o in un secchiello e posizionarli sotto il lavello.

Ecco come potrebbe apparire:

A questa stessa zona appartengono stoviglie e posate. Ma per comodità, le esamineremo separatamente.

Zona delle stoviglie e delle posate

La zona più comoda per riporre le stoviglie è considerata lo spazio a 0,5 m dal lavello o dalla lavastoviglie. Per evitare che si impolverino, è opportuno predisporre un cassetto estraibile inferiore o un armadietto orizzontale con sportello che si apre verso l'alto.

Saranno utili organizer speciali che permettono di raccogliere l'umidità che cola e di ordinare gli oggetti da tavola. Vari ripiani aiutano a utilizzare efficacemente tutto lo spazio del cassetto. Usate supporti a più livelli, inserti con fermaposate per forchette e cucchiai, e strutture sospese per tazze e bicchieri.

Se i cassetti sono tutti occupati, si possono riporre le stoviglie in un ripiano-organizer sospeso sopra il lavello. Non molto igienico, ma comodo!

Zona dei fornelli

Nella zona in cui il cibo viene effettivamente preparato, si ripongono i contenitori gastronorm. È molto comodo utilizzare lo spazio sotto il forno per riporre teglie e stampi da forno:

Per padelle e pentole si destina il cassetto inferiore più vicino al piano cottura. Le padelle con fori nel manico possono essere appese all'interno su ganci. Se non ci sono fori, vengono in aiuto organizer con divisori e ripiani inseribili.

Per pentole e padelle esistono supporti speciali:

Altre possibili opzioni:

Zona degli elettrodomestici e dell'attrezzatura ausiliaria

Oggi la maggior parte delle famiglie acquista vari elettrodomestici e attrezzature che facilitano la cottura. Questi sono:

• frusta;
• frullatore;
• sbattitore elettrico;
• robot da cucina;
• piastra per toast;
• piastra per cialde;
• tostapane;
• caffettiera;
• forno a microonde;
• pentola a pressione elettrica;
• bollitore elettrico;
• altro.

A volte occupano un terzo dello spazio della cucina. I cuochi professionisti consigliano di non sistemare gli elettrodomestici in modo casuale, ma di raccoglierli in una scaffalatura funzionale, in un armadio o, in mancanza di meglio, in un grande cassetto della cucina.

Zona delle piccole cose utili

Qui si conserva tutto ciò che non è stato inserito in altre zone:

• sacchetti;
• elastici;
• candele per le feste;
• carta stagnola per cottura;
• mollette;
• e altro ancora.

È importante riunire tutti questi oggetti insieme. Le piccole cose tendono ad accumularsi e a ingombrare gli spazi grandi. Perciò dedichiamo loro un cassetto separato e ne riordiniamo regolarmente il contenuto.

Domande e risposte

Come riordinare i cassetti della cucina il più velocemente possibile?

Riorganizzare lo spazio della cucina in poco tempo è difficile. C'è un solo modo per accelerare il processo: bisogna coinvolgere degli aiutanti e dividersi le zone. Con un piano chiaro, un gruppo di 2-3 persone può portare a termine il compito in 2-3 ore.

Come fare in modo che l'ordine si mantenga?

Il mantenimento dell'ordine dipende dal comportamento delle persone che vivono in casa. Come minimo, è necessario comunicare a tutti i membri della famiglia come verranno ora sistemati gli utensili da cucina. Come massimo, si possono decorare cassetti e organizer con adesivi che elencano ciò che contengono. Questo aiuterà a ricordare più velocemente cosa si trova dove.

Infine, l'ordine negli armadi e nei cassetti arriva quando le persone trovano comodo utilizzarne il contenuto. Non bisogna cadere negli estremi e inseguire la bellezza e l'estetica a scapito della comodità. Scaffali e organizer originali non serviranno a nulla se non sono funzionali e sono difficili da aprire o da mantenere. Organizzi lo spazio in modo da non compiere azioni superflue. Questo è il segreto principale dell'ordine in cucina!