Come riparare un macinacaffè elettrico

Oltre ai componenti elettronici, nei macinacaffè spesso la causa di guasto sono i pezzi meccanici: si intasano, si bloccano, ecc. Per pulire e nel contempo controllare tutti i contatti, sarà necessario smontare il macinacaffè. L'operazione è piuttosto semplice: si rimuove il fondo, poi la vite e la ciotola.

Dispositivo

Tutti i macinacaffè si dividono in due tipi in base al metodo di macinatura: a macine e a vite rotante. Esistono anche modelli manuali ed elettrici, ma questi ultimi hanno ormai soppiantato in modo deciso e definitivo i loro omologhi meccanici.

Di cosa è composto un macinacaffè elettrico rotativo:

• corpo,
• ciotola metallica,
• vite a due, raramente a quattro pale,
• albero di trasmissione,
• motore e cavo,
• coperchio.

Così sono costruiti sia i modelli costosi che quelli economici: 'Bosch', 'Mikma'. Allo stesso modo venivano assemblati anche i macinacaffè elettrici sovietici.

Per smontarli, è necessario eseguire i seguenti passaggi:

1. Rimuovere il coperchio.
2. Scollegare il fondo. Negli apparecchi sovietici è fissato con viti per cacciavite a croce, in quelli moderni di solito si fa semplicemente leva e si rimuove.
3. Al centro, bloccare la vite di arresto con un cacciavite.
4. Con cautela, svitare a mano o con una pinza a becchi stretti la vite rotante (nella stessa direzione in cui macina il caffè).
5. Rimuovere la vite e la ciotola.
6. Smontare il corpo principale.

Importante
Prima di smontare il macinacaffè, è indispensabile scollegarlo dall'alimentazione elettrica.

I macinacaffè a macine in generale si smontano secondo lo stesso principio.

Delonghi KG 79:

1. Fare leva con un cacciavite e smontare tutte le giranti.
2. Allo stesso modo, scollegare il fondo (cercando di agganciare i 4 fermi a dente).
3. Svitare le 4 viti autofilettanti sul perimetro e rimuovere la parte superiore.

Fiorenzato F64E:

1. Rimuovere il serbatoio (ciotola) per il caffè.
2. Rimuovere i residui di chicchi con un cucchiaio e poi con l'aspirapolvere.
3. Smontare il disco di regolazione della macinatura (ruotandolo in senso orario).
4. Rimuovere il coltello superiore fisso delle macine.
5. Per una pulizia più approfondita, rimuovere le molle ammortizzatrici.

A seconda del modello e della marca, la procedura può variare leggermente; la rivista pulizia.decorexpro.com consiglia di fare riferimento al manuale di istruzioni del modello specifico.

Cause di guasto e manutenzione preventiva

La causa più semplice e frequente di malfunzionamento di qualsiasi macinacaffè è l'intasamento. La polvere, così come i detriti esterni, spesso finiscono sotto la vite e vi si incastrano; nei modelli economici si accumulano all'interno del corpo, minacciando il motore di surriscaldamento.

A volte l'apparecchio si rifiuta di funzionare non a causa di un guasto, ma a causa di sensori sensibili. I moderni macinacaffè rotativi sono dotati di dispositivi di sicurezza che impediscono l'avvio del motore se il coperchio non è chiuso ermeticamente. Se la polvere di caffè è penetrata nelle scanalature per i perni, i sensori rilevano una tenuta insufficiente. A occhio nudo, tale fessura spesso non è visibile.

Se si utilizza l'apparecchio in modo improprio, ad esempio per macinare sale o pepe, c'è un'alta probabilità di bloccare la vite rotante. Il sale provoca anche la ruggine, il che è del tutto indesiderabile. Per pulire la boccola e la vite è meglio usare alcol, che evapora rapidamente e non aumenta l'umidità all'interno dell'apparecchio.

Le macinacaffè a macina subiscono più spesso guasti all'elettronica che ostruzioni. In particolare, si guasta il condensatore: è sostituibile se si ha un saldatore e della saldatura in casa, e non è difficile trovare un equivalente in qualsiasi negozio di componenti radio.

Analisi del guasto elettronico del macinacaffè Zauber Z-490 — nel video qui sotto.

Sui forum si incontrano anche lamentele sul fatto che la vite rotante non si sviti. Se è bloccata sull'asse o arrugginita, è sufficiente gocciolare dell'alcol e lasciare agire per un po'. Se la base in plastica che tiene le lame è schiacciata o comunque deformata, si dovrà o forarla o inserirvi una vite/un chiodo e poi estrarla.

Prevenzione

Per evitare problemi, è sufficiente seguire alcune semplici regole:

1. Conservare l'apparecchio in un luogo asciutto, non lavarlo, ma solo spazzolarlo o strofinarlo.
2. Di tanto in tanto pulire l'apparecchio (quelli piccoli con una spazzola o un pennello, quelli grandi con un aspirapolvere e una spazzola): questo è essenziale per i modelli a macina; per gli apparecchi semiprofessionali è necessaria una pulizia generale ogni 2000 porzioni.
3. Non superare il carico ammissibile: questo vale sia per il volume di chicchi caricati, sia per la durata di una singola sessione di macinatura. Nelle istruzioni della maggior parte dei macinacaffè rotanti è indicato un limite di 2-5 secondi, dopodiché l'apparecchio deve 'riposare' per altrettanto tempo.
4. Utilizzare l'apparecchio solo per l'uso previsto.

I macinacaffè moderni sono spesso più potenti di quelli sovietici, ma sono inferiori in termini di durata, specialmente quelli rotanti. I macinacaffè a macina sono progettati per un uso più frequente, ma, come dimostra la pratica, sono spesso l'elettronica a deluderli. Oggi esistono molti centri di assistenza pronti a riparare un macinacaffè, ma se si seguono semplici regole, l'apparecchio durerà a lungo senza bisogno di riparazioni.