7 trucchi per conservare gli alimenti in frigorifero

L'ordine di conservazione degli alimenti in frigorifero è determinato principalmente dalla corretta disposizione di contenitori, pentole e confezioni di alimenti. È particolarmente importante farlo se lo spazio interno del vano non è molto grande. Oggetti inaspettati possono aiutare a risolvere il problema, come scatole da ufficio in plastica trasparente o clip per carta. Se vive in un condominio dell'era di Chruscev, queste idee saranno particolarmente utili, poiché per una cucina piccola di solito si acquista un frigorifero compatto.

1. Scatole da ufficio

Le scatole da ufficio per carta o i portariviste in plastica aiutano a conservare in modo organizzato gli alimenti in frigorifero. Per fare questo, gli accessori devono essere impilati uno sull'altro in 2 o 3 livelli.

In questo caso si otterrà un contenitore con la parete anteriore aperta, dove si possono riporre bottiglie di vino, piccoli vassoi con prodotti confezionati, avanzi di cibo riposti in piccoli barattoli. Se si mettesse tutto semplicemente sul ripiano, gli alimenti occuperebbero molto spazio. Con questo metodo, invece, si possono sistemare in un solo angolo.

2. Clip per carta

Queste clip sembrano larghe mollette di metallo. Questi piccoli oggetti da ufficio aiutano a organizzare la conservazione in frigorifero in modo originale, utilizzando in modo più razionale lo spazio utile. Ciò che di solito si conserva avvolto in un sacchetto può essere appeso con una clip alla griglia all'interno del frigorifero.

È meglio disporre i sacchetti in fila, vicino al bordo del ripiano. Le clip da ufficio sono più comode da usare rispetto alle mollette da bucato, poiché la loro presa è più sicura. Questo trucco è adatto sia per il vano frigorifero che per il congelatore.

3. Griglie per uova

Forse conosce già questo trucco, o forse no. La parte inferiore della griglia per uova può diventare un comodo organizer per bottigliette di salse. Gli appassionati di questo prodotto a volte accumulano molte confezioni con gusti diversi.

A volte una salsa può perdersi «nelle profondità» del frigorifero e rimanere dimenticata per molto tempo. Per avere tutti i tubetti in vista, li metta nelle celle con il collo verso il basso. È facile calcolare che in una confezione per uova entrano fino a 10 bottigliette strette (in 2 file) o 5 larghe.

4. Piatto girevole

Per organizzare l'ordine in frigorifero è comodo usare un piatto girevole. Di solito viene utilizzato dai pasticceri quando ricoprono una torta con crema o glassa.

Se nel frigorifero avete molti vasetti di conserve, marmellate, snack, salse, formaggi, potete metterli su un piatto del genere. Ora non dovrete più allungarvi per prendere un vasetto. Basta girare il piatto e tutto ciò che vi serve sarà a portata di mano.

5. Nastro adesivo in tessuto

Di solito queste strisce vengono cucite su giacche, borse, scarpe. Possono essere utilizzate anche per mettere ordine nel frigorifero. La striscia adesiva aiuta a utilizzare anche quegli spazi che rimangono inutilizzati nella conservazione tradizionale degli alimenti.

Applicate pezzi di materiale con anelli di plastica sulla parete laterale o sulla porta del frigorifero, dove preferite. Incollate gli stessi pezzi di striscia adesiva sul fondo di contenitori di plastica compatti. Ora le leggi di gravità nel vostro frigorifero non hanno potere. I contenitori con gli alimenti possono essere facilmente tenuti su superfici verticali.

6. Tappetini per la pulizia

Quando i ripiani del frigorifero sono ingombri, pulirli diventa un vero problema. Bisogna prima togliere tutti gli alimenti, poi lavare il vetro, quindi ricaricare pentolini, barattoli e involucri. Per ridurre i tempi di pulizia, potete usare un tappetino antiscivolo o in silicone.

Tagliate un pezzo della misura di ogni ripiano e ricopriteli. Ora non dovrete perdere tempo a strofinare macchie di grasso e gocce. Basterà estrarre il tappetino, lavarlo, asciugarlo e rimetterlo al suo posto.

7. Organizer per congelatore

Nel congelatore gli alimenti sono spesso mescolati. Accanto a frutti di bosco congelati c'è il pesce. Verdura e carne vengono conservate nello stesso scomparto. Per mettere ordine in questa zona, aiutano gli organizzatori che si possono facilmente realizzare da soli. Come base si può prendere una normale cassetta di plastica da un negozio di ferramenta.

Il loro numero dipende dalle dimensioni del congelatore. Per capire cosa c'è dove, aiutano gli adesivi con immagini di diversi alimenti. Ora le scorte saranno suddivise per categoria e sarà impossibile confonderle.

Consigli utili per organizzare la conservazione

Nei negozi il personale controlla le date di scadenza degli alimenti. A casa dovrete assumervi questo compito. È meglio posizionare i vari vasetti che non possono essere conservati a lungo più vicino al bordo o metterli tutti insieme su un ripiano separato. Consiglio di trasformare o congelare gli alimenti deperibili.

A proposito, anche il lato esterno della porta del frigorifero può essere utilizzato per riporre oggetti, dotandolo di mensole a gancio. Su di esse si possono mettere barattoli di spezie, tovaglioli di carta, forbici da cucina speciali e altri utensili necessari in cucina.

Dopo aver creato un certo ordine, cerchi di mantenerlo, riponendo ogni volta tutti gli oggetti presi al loro posto. Uno spazio cucina ben organizzato non solo è piacevole alla vista, ma fa risparmiare tempo di cottura ed energia elettrica, poiché non sarà più necessario tenere la porta del frigorifero aperta a lungo.