Come pulire rapidamente una pentola smaltata dal cibo bruciato?

Le pentole smaltate sono ancora molto richieste dalle casalinghe per il basso costo e i vivaci motivi che ricordano l'intimità domestica. Tuttavia, pulire una pentola smaltata bruciata può essere difficile. Il fondo sottile si riscalda rapidamente, attirando particelle solide. Alla casalinga basta distrarsi per 2-3 minuti perché il cibo si attacchi irrimediabilmente alla pentola e si trasformi in una crosta nera.

Regole generali per la pulizia della pentola smaltata

Lo smalto è un rivestimento fragile che richiede una manipolazione delicata. Si danneggia facilmente a causa di urti e oggetti appuntiti, non sopporta sbalzi di temperatura improvvisi o prodotti chimici aggressivi.

Cosa non fare se la pentola smaltata si brucia in cucina?

• Versare acqua fredda in una pentola calda.
• Cercare di pulire la pentola con prodotti chimici domestici abrasivi come 'Pemolux'.
• Usare spazzole con setole dure o pagliette metalliche.

Quindi, sul fondo si è bruciato latte o altro cibo. Come procedere correttamente per rimuovere la bruciatura senza rovinare il rivestimento smaltato?

1. Aspettare 10-15 minuti finché la pentola non si sarà leggermente raffreddata.
2. Versare acqua calda fino all'orlo. Lasciare la pentola in ammollo per 2 ore.
3. Scolare l'acqua. Applicare un po' di gel per piatti su una spugna morbida, strofinare il fondo e le pareti bruciati. Risciacquare accuratamente.

Tenere presente che per la pulizia delle superfici interne della pentola smaltata non sono adatti i seguenti prodotti:

• detersivi in polvere;
• candeggina;
• liquidi e concentrati a base di cloro;
• prodotti chimici domestici per rimuovere il carbonizzato da forni, griglie, barbecue;
• prodotti per la pulizia dei sanitari: vasca da bagno, WC, lavandini, tubi;
• gel doccia, shampoo.

Cosa fare se non si riesce a pulire la pentola smaltata bruciata con il metodo standard? Più sotto troverà dei rimedi efficaci che permettono di rimuovere le incrostazioni più ostiche in casa.

Rimedi delicati

Rimuovere una bruciatura, anche estesa ma recente (ad esempio da latte, marmellata), è possibile con uno dei metodi delicati. I rimedi elencati di seguito si trovano in quasi tutte le case, si sciacquano facilmente dalla superficie della pentola e sono sicuri per la salute.

• Soluzione di sapone

Metodo classico per salvare una pentola bruciata. Versare nella pentola acqua calda e mettere sul fondo mezzo pezzo di sapone di Marsiglia grattugiato (aggiungere 100 millilitri di sapone liquido). Mettere la pentola sul fuoco e farle fare un 'bagno di sapone' per 15 minuti. Quindi strofinare le pareti con una spugna. Risciacquare accuratamente la schiuma di sapone fino a quando non rimane più odore all'interno della pentola.

• Buccia di mele acide

Contiene acidi che aggrediscono le particelle di grasso e di bruciato. Immergere la pentola in acqua tiepida per un'ora. Scolare il liquido e strofinare il fondo bruciato con la buccia di mela, lasciare agire per 20 minuti. Rimuovere i residui di bruciato con una spugna da cucina.

Se non si riesce a eliminare completamente le tracce di bruciato, provare un metodo più radicale. Riempire un terzo del recipiente con bucce di mela, aggiungere acqua fredda e mettere sul fornello. Far bollire il liquido per 20-30 minuti, poi spegnere il fuoco. Quando la 'zuppa' di frutta si è raffreddata, scolarla e provare a rimuovere il bruciato con una spugna.

• Siero di latte

Il principio di funzionamento di questo prodotto è simile a quello della buccia di mela: il cibo bruciato si stacca dal fondo e dalle pareti grazie all'acido. Il vantaggio è che il siero di latte non deve essere bollito. Basta versarlo e lasciarlo agire per tutta la notte; al mattino, rimuovere i residui di bruciato.

• Acido citrico

Si usa per prevenire la formazione di incrostazioni e schiarisce le macchie gialle e scure. Versare il contenuto di due bustine sul fondo del recipiente, coprire con 5 centimetri d'acqua. Far bollire il prodotto per 30-40 minuti. Il cibo bruciato si staccherà dalle pareti della pentola e inizierà a galleggiare. Successivamente, basterà lavare la pentola smaltata con un normale detersivo liquido.

• Bevande gassate

I tipi più comuni di bevande gassate sono dannosi per l'uomo, ma utili per le pulizie domestiche. La 'Coca-Cola' è particolarmente efficace contro il bruciato. Versare la bevanda nella pentola e lasciare agire per 2-3 ore. Se la crosta di bruciato non si ammorbidisce, far bollire la bevanda gassata sul fornello per 40 minuti. Scolare il liquido e pulire la pentola smaltata con una spugna e acqua saponata.

• Fondi di caffè

Uno dei pochi prodotti domestici le cui particelle abrasive sono così delicate da non graffiare la smaltatura. I fondi di caffè sono eccellenti per rimuovere le tracce di latte bruciato. Strofinarli accuratamente sul fondo della pentola e lasciare agire per 1 ora e mezza. Quindi risciacquare i residui di caffè sotto l'acqua corrente.

Come pulire le incrostazioni ostinate?

Ha accidentalmente lasciato una pentola smaltata incustodita (ad esempio, dimenticando di spegnere il fuoco prima di andare a fare la spesa) e si è completamente ricoperta internamente di uno strato nero? Non si affretti a buttare via l'utensile da cucina. Se il fondo non si è sciolto, la pentola può ancora essere salvata. Le proponiamo i metodi più efficaci per pulire la smaltatura in casa.

• Sale

Questo prodotto si trova in ogni casa e la sua utilità per le pulizie domestiche è inestimabile. Come pulire una pentola smaltata bruciata usando il comune sale?

Aspetti che la pentola bruciata si raffreddi. Quindi versare sul fondo 6-8 cucchiai di sale grosso, coprire con un litro di acqua fredda. Lasciare agire per 3-4 ore. Durante questo tempo, il sale corroderà le tracce del cibo bruciato.

Mettere il recipiente sul fuoco, portare l'acqua a ebollizione. Lasciare bollire la soluzione salina per 30-40 minuti. Scolare l'acqua, far raffreddare la pentola e lavarla con una spugna e sapone liquido.

• Bicarbonato

Rimuove le bruciature con la stessa efficacia del sale, mantenendo intatto lo smalto. Versi 0,5 tazze di polvere nella pentola, aggiunga acqua e metta sul fuoco. Faccia bollire la soluzione di bicarbonato per un'ora a fuoco lento. Alla fine, lavi la pentola con del sapone liquido.

• Miscela di bicarbonato e sale

Sale e bicarbonato si abbinano perfettamente. Per potenziare l'effetto pulente, versi sul fondo della pentola smaltata 100 grammi di ciascun prodotto, aggiunga un po' di acqua tiepida per formare una pastella densa. Lasci agire per 2 ore, quindi risciacqui.

Versi di nuovo sale e bicarbonato sul fondo, aggiunga acqua e faccia bollire per 30 minuti. Questo metodo aiuta a rimuovere anche le bruciature più ostinate.

• Aceto

Questo rimedio è adatto a chi vuole pulire una pentola smaltata molto bruciata senza doverla far bollire a lungo. Versi semplicemente l'aceto all'interno (a un livello di 2-3 centimetri dal fondo), chiuda con il coperchio e lasci agire per 2-3 ore. Poi lavi la pentola con acqua calda e sapone, rimuovendo accuratamente i residui del prodotto.

• Compresse di carbone

Il metodo di pulizia più rapido. Prenda 2-3 compresse, le riduca in polvere e cosparga abbondantemente il fondo della pentola. Lasci il carbone asciutto per un'ora. Quindi versi dell'acqua fredda sulla polvere nera e aspetti altri 30 minuti. Rimarà sorpreso dalla facilità con cui si rimuoveranno i residui di bruciatura dopo questa procedura.

Qualunque prodotto per la pulizia scelga, è necessario risciacquarlo accuratamente per evitare che particelle entrino nel corpo durante i pasti. Se ha usato una soluzione di sapone, aceto o acido citrico, faccia bollire dell'acqua nella pentola per 3-5 minuti.

Come pulire una pentola smaltata bruciata all'esterno?

Se la pentola è rimasta a lungo sul fuoco, il cibo è traboccato direttamente sul piano cottura e ha sporcato le pareti esterne. Come rimuovere le tracce esterne di bruciature ostinate? Il bicarbonato verrà in suo aiuto. Proceda in questo modo.

1. Prepara un grande contenitore da 8-10 litri. Versi 5-6 litri d'acqua e sciolga una confezione di bicarbonato.
2. All'interno metta la pentola smaltata bruciata. L'acqua deve coprirla di almeno 2 centimetri.
3. Metta il contenitore sul fuoco, accenda il fornello e aspetti che la soluzione di bicarbonato raggiunga l'ebollizione.
4. Abbassi la fiamma al minimo. Faccia bollire la pentola per 2 ore.
5. Tolga e lasci raffreddare la pentola smaltata. La lavi con acqua tiepida e una soluzione di sapone liquido.

Il bicarbonato è aggressivo verso le parti in plastica. Quindi, prima di immergere la pentola nella soluzione, sviti le maniglie.

7 regole per la cura dello smalto

Se in cucina ha una pentola smaltata, segua queste regole e precauzioni.

1. Cerchi di non far cadere la pentola sul pavimento e di non appoggiarla bruscamente sul ripiano della cucina o sul fornello. Lo smalto potrebbe rompersi o scheggiarsi a causa degli urti.
2. Una volta al mese, faccia bollire per 10-15 minuti il contenuto di una bustina di acido citrico per prevenire la formazione di depositi gialli e grigi sul fondo.
3. Non metta mai un contenitore vuoto su una piastra accesa.
4. Non cucini latte o zuppe liquide in pentole smaltate. Nel 90% dei casi questi alimenti bruciano rapidamente.
5. Non utilizzi pentole smaltate per fritture o rosolature.
6. Non metta pentole calde su superfici fredde, come il lavello o il davanzale del balcone (in inverno).
7. Non conservi la pentola con il cibo in frigorifero.

Una pentola smaltata con fondo liscio e pulito è l'orgoglio della padrona di casa. Non rimandi la pulizia a più tardi, altrimenti le particelle di bruciato penetreranno in profondità nel rivestimento e formeranno una patina impossibile da rimuovere. Tratti la pentola con cura e durerà per molti anni.