10 segreti della pellicola trasparente e modi per utilizzarla in casa

Nelle mani di una massaia abile, qualsiasi oggetto diventa universale. Oggi Le racconterò i miei modi preferiti di usare la pellicola alimentare – fedele aiutante in cucina e in casa. Mi sostituisce i sacchetti per il confezionamento, i contenitori, i coperchi, aiuta a preparare piatti gustosi e risparmiare spazio.

Mantenere la freschezza degli alimenti

I principali vantaggi della pellicola alimentare sono la sua economicità, semplicità e versatilità d'uso. Non lascia passare umidità e aria. I bordi della pellicola non devono essere annodati. Basta srotolare il pezzo necessario, avvolgere l'oggetto e tagliare dal rotolo. Il tutto tiene perfettamente, e la confezione risulta ermetica e affidabile, specialmente se si avvolgono più strati.

Il più delle volte utilizzo la pellicola alimentare per i seguenti scopi:

• Congelamento. Non amo molto preparare sottaceti e marinate. La frutta e la verdura di stagione le congelo per lo più. Come imballaggio uso la pellicola. Divido, ad esempio, le bacche in porzioni, le avvolgo nella plastica e le metto nel congelatore. Una bustina è una porzione. La prendo, la taglio e preparo la composta. Molto comodo! Allo stesso modo congelo i pelmeni, i varenyky e semplicemente ciò che non si è riusciti a mangiare.



• Conservazione di frutta, verdura, erbe aromatiche. Non è un segreto che la verdura e la frutta tagliate all'aria si seccano e si deteriorano rapidamente. Per evitare ciò, è comodo usare la pellicola alimentare. Avvolgo con essa angurie, meloni, zucche, prolungo la conservazione di banane, ananas, macedonie di frutta e insalate di verdura. A proposito, per evitare che il casco di banane si deteriori a lungo, bisogna avvolgere le estremità con diversi strati di pellicola.
• Poco spazio nel frigorifero – usi la pellicola al posto dei coperchi. Talvolta, soprattutto durante le feste, il frigorifero è stracolmo di piatti. Le pentole grandi non entrano. Per risparmiare spazio, tolgo i coperchi e uso la pellicola al loro posto.

Utilizzo in cucina

La pellicola alimentare è adatta anche per preparare vari piatti. Non contiene sostanze tossiche. Si possono riscaldare in essa gli alimenti nel microonde, marinare la carne. Oppure impiegarla direttamente nella cottura:

• Per un impasto soffice. Se si avvolge l'impasto lievitato nella plastica e lo si mette in frigorifero, lievita molto rapidamente. Inoltre, è comodo coprire l'impasto per pasticcini, varenyky, pelmeni con la pellicola. Mentre si prepara una partita, nulla si secca.



• Preparo uova in camicia, frittate e salsicce fatte in casa. Ogni tanto coccolo la mia famiglia con piatti gustosi e salutari. Per preparare un uovo in camicia, bisogna creare un sacchetto con della pellicola, rompervi l'uovo e immergerlo in acqua bollente per 3 minuti. La frittata si prepara in modo simile, ma alle uova si aggiunge del latte, e nel sacchetto metto anche pezzetti di salsiccia, erbe aromatiche e spezie. È molto buona! Per le salsicce, preparo prima il trito, poi lo distribuisco con un cucchiaio sulla pellicola a una distanza di 1 cm, lo avvolgo e formo i salsicciotti.

Imballaggio affidabile

La pellicola trasparente non serve solo per avvolgere il cibo, ma anche per imballare oggetti. È un foglio sigillante per ogni evenienza:

• Aiutante per il trasloco. La pellicola trasparente aiuta a imballare materiali sfusi, forchette e cucchiai. Se si avvolgono gli oggetti, occuperanno molto meno spazio nella valigia. Inoltre, metto dei pezzetti di pellicola sotto i tappi di shampoo, balsami e creme. In questo modo non si rovesciano durante il viaggio.



• Bicchiere antigoccia. Chi ha nipoti e bambini sa quanto spesso i più piccoli rovescino i bicchierini. Per evitare pulizie extra, avvolgo il bicchierino della nipotina con della pellicola trasparente e, con una cannuccia, pratico un foro. Fatto! Si può bere a qualsiasi inclinazione e persino di corsa.

Pellicola trasparente e creatività

A prima vista, la pellicola è un oggetto noioso. Ma se ci si riflette bene, la si può adattare persino all'arte. Ecco cosa ho ideato io:

• Disegni. Alla nipotina piace molto disegnare, ma se si sporca accidentalmente le dita, inizia a piangere. Le ho proposto di creare motivi attraverso la pellicola. Prima spremiamo i colori preferiti su un foglio da album, lo copriamo con la pellicola e ci passiamo sopra il pennello. Quando il disegno è pronto, rimuoviamo la copertura e lo lasciamo asciugare.



• Al posto di un vaso. Ho un vaso che perde acqua. È fatto di corde intrecciate. Molto bello, ma purtroppo poco pratico. Ho comunque trovato il modo di metterci dei fiori freschi! Bisogna stendere la pellicola sul tavolo, mettervi dentro dei tovaglioli, bagnarli e poi avvolgere i fiori alla base. In questo modo ricevono nutrimento e possono stare senz'acqua molto a lungo.

Trappola per insetti

Un altro modo utile di usare la pellicola trasparente è creare una trappola per gli insetti nocivi che cercano di entrare in casa durante la stagione calda. La realizzo seguendo questo schema:

1. Per prima cosa, bisogna tagliare una bottiglia di plastica. Per la trappola serve solo la parte inferiore.
2. Poi, bisogna versarvi l'esca: marmellata dolce, miele diluito con acqua o pezzi di frutta.
3. Avvolgiamo l'apertura con 4-5 strati di pellicola e facciamo 1-2 buchi con una matita.

Attratti dall'odore del cibo, moscerini e mosche entreranno nel foro, ma non potranno più uscire e annegheranno nel liquido dolce. D'estate tengo sempre una trappola così e in casa non ci sono insetti dannosi.

La pellicola trasparente è un'invenzione molto utile. Un singolo rotolo può sostituire decine di sacchetti e contenitori per alimenti. Con essa si può creare un bicchiere anti-versamento per bambini o una trappola per insetti. E Lei come la utilizza?

La Sua zia Glaša