Si è scoperto che il tè al limone va bevuto diversamente

Preparare un tè aromatico, tagliare una fetta di limone, metterla nell'acqua bollente... Pensa che sia corretto? E invece no! Il tè vitaminico si beve in modo completamente diverso. Io stessa non ci credevo quando l'ho sentito, ma è la verità!

Qual è il problema

Il limone contiene molte vitamine e oligoelementi benefici: B1, B2, P, E e molta vitamina C. Inoltre, contiene rame, ferro, fosforo, potassio, sodio, zinco, flavonoidi e fitoncidi, che proteggono dai microrganismi patogeni. Il limone aiuta in caso di carenza vitaminica, abbassa la pressione sanguigna e rafforza il sistema immunitario. Questo agrume miracoloso migliora persino l'umore, grazie agli oli essenziali!

Ma c'è un dettaglio. Molte delle sostanze benefiche non si trovano nel succo acido, ma nella scorza amara. Perciò, se si mangia l'agrume, bisogna consumarlo intero, con la buccia, in modo che tutte le sostanze benefiche entrino nell'organismo.

E noi come beviamo il tè al limone? Spremiamo il succo, mescoliamo e il gioco è fatto. Al massimo mangiamo la polpa, spolverata di zucchero.

E questo modo è sbagliato!

Come ottenere il massimo beneficio dall'agrume

Certo, si può semplicemente prendere la fetta di limone e mangiarla intera. Ma è amara, acida e per niente gustosa. All'inizio facevo così.

Lavo accuratamente il limone per rimuovere lo sporco dalla buccia.
Avvolgo il frutto nella pellicola trasparente e lo metto nel congelatore. Si può fare anche senza pellicola, ma allora sulla buccia si formerà un sottile strato di ghiaccio che poi darà fastidio.
Aspetto 10-12 ore. Ma bisogna considerare la potenza del congelatore. Il mio frigorifero è vecchio, mentre il Suo potrebbe congelare il limone anche in 3 ore.
Grattugio l'agrume con una grattugia a fori larghi. Lo grattugio intero, sia la polpa che la buccia, buttando solo i semi. Il limone è duro come un ghiacciolo, quindi indosso un guanto da forno. Se non ne ha uno, avvolga semplicemente il frutto in un canovaccio pulito.
Mescolo il limone grattugiato, lo distribuisco negli stampi per il ghiaccio e lo rimetto in freezer.

E quando preparo il tè, prendo un cubetto di agrume ghiacciato e lo metto nella tazza. Il profumo è meraviglioso! Il limone grattugiato ha un odore molto più intenso di quello tagliato a fette. E il sapore del tè è più ricco, acidulo e speziato. Se si aggiunge del miele, è una vera delizia.

Bevo il tè e poi, con un cucchiaino, mangio l'agrume grattugiato che si è depositato sul fondo. A questo punto non è più amaro, avendo ceduto tutto il suo sapore all'acqua bollente.

Variante per i pigri

Ultimamente sono diventata pigra e ho iniziato a tritare i limoni nel frullatore. Li lavo, li taglio a pezzi grandi e li metto nella caraffa. Frullo e ottengo una purea di limone. È vero, poi bisogna lavare il frullatore, ma che ci vuole fare.

Ma in compenso ho inventato nuove ricette per il tè curativo!

Con rosa canina. In autunno raccolgo cinorrodi maturi – nei nostri parchi e nelle piantagioni di cespugli selvatici ce n'è in abbondanza, ecco perché durante le passeggiate non perdo tempo. Lavo le bacche, le asciugo con un canovaccio e le trito insieme al limone.
Con olivello spinoso. Compro un vasetto di bacche, le schiaccio con una forchetta e le copro di zucchero, in modo che rilascino il succo e si ammorbidiscano. Poi mescolo con agrumi e congelo.
Con zenzero. Prendo una piccola radice, la lavo, la sbuccio e la trito. Questo tè è ottimo contro il raffreddore, soprattutto con un po' di miele.
Con lamponi. Schiaccio le bacche con lo zucchero, le mescolo al limone e le metto in freezer. Ne viene fuori un tè così saporito – meglio di qualsiasi oolong.

Così, tra l'altro, si possono usare tutte le bacche: mirtilli, fragoline, ribes nero, more artiche.

Beva un tè delizioso, si carichi di vitamine e non si ammali!