2 metodi migliori per pulire la griglia del barbecue senza sforzo
Pochi rinuncerebbero a bistecche alla griglia, spiedini e verdure al forno. Ma, come si suol dire, dopo il piacere della tavola arriva il dovere della pulizia: dopo un pasto gustoso è il momento di pulire la griglia del barbecue. Per molti questo processo è fastidioso. Proponiamo di eliminare una volta per tutte le associazioni negative e imparare a pulire la griglia in modo rapido e semplice.
I metodi migliori
L'azione meccanica grossolana e i prodotti chimici aggressivi danneggiano il rivestimento antiaderente e le stesse barre metalliche. Di conseguenza, la griglia si ricopre rapidamente di ruggine. Per farla durare molti anni, è necessario preferire metodi di pulizia delicati.
I produttori consigliano di pulire le griglie del barbecue mediante calcinazione o in acqua saponata.
Calcinazione
A temperature superiori a 250 gradi, i residui di cibo, l'olio e tutti i composti sulle barre si trasformano in cenere. La calcinazione è il metodo più semplice ed economico per pulire il barbecue e i suoi componenti.
Istruzioni per la pulizia:
- Dopo aver cucinato, rimettete la griglia vuota al suo posto. Se necessario, aggiungete legna. Devono apparire fiamme.
- Lasciate la griglia sul fuoco per 10-15 minuti. Durante questo tempo, il grasso e tutti i residui organici bruceranno e diventeranno cenere.
- Se non avete un braciere ma un barbecue a carbone o a gas, impostate la temperatura a 280 gradi e riscaldate la griglia sotto il coperchio per 20 minuti.
- Spazzolate via la cenere con una spazzola a setole metalliche.
Se la griglia non ha un rivestimento antiaderente, potete fare a meno della spazzola. Toglietela dal fuoco, immergetela bruscamente in acqua, quindi battetela su una superficie dura. In alternativa, potete sostituire la spazzola con un pezzo di foglio di alluminio. Tenetelo con le pinze e strofinate le barre roventi. Inoltre, si usa un pezzo di pane raffermo per pulire.
A volte un forte riscaldamento della griglia del barbecue porta alla separazione delle barre. Di solito ciò accade quando la saldatura è di scarsa qualità. Se l'attrezzatura sembra fragile, è meglio utilizzare il secondo metodo di pulizia.
Ammollo
Questo metodo torna utile se il picnic è finito, il fuoco si è spento e la griglia sporca è tornata a casa. Per pulirla avrete bisogno di:
- sapone liquido o detersivo per piatti;
- sacchetti di plastica delle dimensioni adeguate – 2 pezzi;
- spugna e spazzola con setole dure.
Ecco cosa facciamo:
- Stendiamo il sacchetto e posizioniamo la griglia sopra.
- Spremere il detersivo e con la spugna spalmarlo bene su entrambi i lati delle barre.
- Avvolgiamo nel sacchetto, leghiamo e dimentichiamo per un'intera giornata (o meglio 2-3 giorni).
- Apriamo il sacchetto e laviamo con la spazzola sotto acqua corrente.
- La fuliggine diventa molto morbida, malleabile e si stacca facilmente dal metallo.
Il vantaggio di immergere nel sacchetto è evidente. Non è necessario cercare un contenitore adatto, occupare il lavandino o addirittura l'intera vasca. Anche se c'è un contenitore adatto, si può semplicemente aggiungere del sapone liquido e coprire la griglia con acqua bollente per 2-3 ore. L'effetto sarà esattamente lo stesso.
La pulizia della griglia sembra a molti un lavoro sporco e complicato. La colpa è della mancanza di informazioni sui metodi alternativi. Non c'è bisogno di strofinare e trattare con prodotti chimici indossando guanti e mascherina. In realtà è semplice: per pulire le barre, la griglia va o arroventata o lasciata a mollo nel sapone per un giorno o due. Niente prodotti speciali, lavoro manuale o altre rotture. Ma una buona spazzola comunque non guasta.