Si possono lavare i barattoli in lavastoviglie?

Quando si ha una lavastoviglie in casa, è sempre fastidioso non poter metterci dentro alcuni tipi di stoviglie. Molte massaie, però, spesso si lasciano tentare da esperimenti: chissà se il produttore non è stato semplicemente troppo prudente e in realtà non succede nulla di grave? Per non correre rischi inutilmente, è meglio seguire i consigli di chi ha più esperienza. Oggi vi spiegheremo se si possono lavare i barattoli di vetro in lavastoviglie.

Mettiamo tranquillamente i barattoli in lavastoviglie

Possiamo subito rassicurare tutte le massaie: lavare i barattoli in lavastoviglie si può. Dopotutto, tutti mettono in lavastoviglie i calici, anche se sono molto delicati.

Se si utilizza un programma delicato, non c'è assolutamente nulla da temere. Gli esperti consigliano di usare una temperatura compresa tra 40 e 65, persino fino a 70 gradi.

Può rompersi una stoviglia in vetro?

Se ci pensate, non avete alcun motivo di preoccuparvi per i barattoli in lavastoviglie. Come qualsiasi altra stoviglia in vetro, non possono danneggiarsi a causa dell'elevata temperatura dell'acqua.

Il vetro si rompe solo quando si verifica un improvviso sbalzo termico tra l'ambiente esterno e il liquido all'interno. Nella camera di una lavastoviglie non si verificano queste differenze di temperatura.

Per far sì che un contenitore di vetro si rompa davvero, bisognerebbe versarci dell'acqua bollente. In lavastoviglie si può controllare autonomamente la temperatura, in modo da non avere mai acqua bollente all'interno. Può lavare le stoviglie anche a 95°C, ma per non preoccuparvi per i barattoli, impostate al massimo 70°C.

Ora potete tranquillamente mettere i barattoli in lavastoviglie. La loro incolumità è confermata dalla teoria e da anni di pratica.

Come lavare correttamente i barattoli in lavastoviglie?

Perché i barattoli si lavino bene, vanno posizionati capovolti. Il motivo è che durante il lavaggio, all'interno di un barattolo appoggiato sul fondo, si accumulerebbe inevitabilmente dell'acqua, poiché la lavastoviglie non è in grado di capovolgere autonomamente le stoviglie. In queste condizioni, i barattoli non risulterebbero puliti.

Lavastoviglie con funzione di sterilizzazione

La sterilizzazione dei barattoli è uno dei processi più noiosi per chi ama fare le conserve in casa: bisogna tenere i contenitori sopra il vapore, aspettare a lungo, stare costantemente davanti ai fornelli per controllare il processo... Se vi dedicate alle conserve, sarà una piacevole sorpresa scoprire che in lavastoviglie i barattoli non solo si possono lavare, ma anche sterilizzare. Tutto sarà più veloce e molto più efficace.

Diversi grandi produttori prevedono la funzione di sterilizzazione nella progettazione delle loro lavastoviglie. Funziona in modo semplicissimo: basta caricare i barattoli, selezionare il programma desiderato e avviare la lavastoviglie.

È vero, sul mercato nazionale queste tipologie di modelli sono ancora rare. Ma non è un problema: anche una normale lavastoviglie con funzione di sterilizzazione può svolgere il compito.

Sterilizzazione in una lavastoviglie normale

Se non è disponibile un programma specifico, è necessario utilizzare correttamente le risorse esistenti: in questo caso, quasi qualsiasi modello può andare bene.

Si consiglia di seguire questa procedura:

1. Caricare i barattoli puliti nella lavastoviglie per la sterilizzazione.
2. Selezionare un programma con la durata di lavaggio massima e la temperatura massima (90–95 °C).
3. Avviare l'apparecchio.

Noti che non si deve aggiungere alcun detergente. Dopo questo trattamento, i contenitori saranno immediatamente pronti per la conservazione, poiché diventano sterili.

L'importante è che la macchina abbia un numero sufficiente di programmi e sia in grado di riscaldare l'acqua quasi fino all'ebollizione: solo in questo caso ha senso procedere alla sterilizzazione. Se a casa ha un apparecchio di bassa potenza, non riuscirà a ottenere la sterilità dei contenitori.

Questo metodo in lavastoviglie presenta anche diversi vantaggi innegabili rispetto alla sterilizzazione tradizionale, che molti eseguono ancora alla vecchia maniera:

• Il vantaggio principale è la velocità.
• L'uso di una lavastoviglie con il programma adeguato garantisce una sterilizzazione di qualità, poiché il trattamento avviene in una camera chiusa.
• Non saranno necessari costi finanziari aggiuntivi.

Pertanto, può tranquillamente non solo lavare, ma anche sterilizzare i barattoli in una lavastoviglie in grado di riscaldare l'acqua quasi fino all'ebollizione.