Prodotti con cui eliminare il forte odore di pesce

Prima di eliminare l'odore di pesce in ambienti o nel frigorifero con deodoranti professionali, è necessario identificarne la causa e risolverla. Altrimenti si riuscirà solo a combinare più odori, creando una miscela sgradevole.

Un aroma specifico e persistente può rovinare l'umore. Dopo aver lavorato con il pesce, sembra che tutto in cucina e in casa ne abbia assorbito l'odore caratteristico. Risolvere il problema non è facile, ma è possibile, a patto che l'approccio sia completo. Non basterà una pulizia standard, bisognerà agire su più fronti.

Per attenuare l'odore di pesce in un piatto cotto, prima di confezionarlo e riporlo in frigorifero, è necessario aggiungere uno dei seguenti ingredienti:

1. Un po' di cipolla fresca, carota, prezzemolo o sedano.
2. Pepe nero in grani (non profumato), un paio di foglie di alloro.
3. Salamoia di cetrioli. Si può spruzzare leggermente il piatto; il sapore non ne risentirà.

Queste precauzioni non garantiscono la totale assenza di odore in ambienti o frigorifero e non sono adatte per lavorare con l'ingrediente fresco. Il pesce scongelato o fresco, prima di essere lavorato, va messo per un paio d'ore in acqua fredda con un po' di aceto; così, una volta cotto, l'aroma sgradevole sarà meno intenso.

Opzioni per trattare oggetti domestici, mani e tessuti

Sono proprio gli accessori a essere trattati per primi. Se si cambia l'ordine delle operazioni, non si riuscirà a eliminare l'odore sgradevole per molto tempo.

Come rimuovere l'odore di pesce da mani, stoviglie e utensili ausiliari:

• Per lavorare con il pesce è meglio avere un set separato di utensili e strumenti. Subito dopo l'uso, vanno trattati con acqua calda. Per sicurezza, si consiglia di metterli in ammollo in una soluzione di senape per mezz'ora.
• Strofinare le mani con senape secca, poi lavarle accuratamente con sapone e passarvi un pezzo di limone. La birra è altrettanto efficace: basta sciacquarsi le mani.

Consiglio: alcune massaie preferiscono strofinare le mani dopo aver lavorato il pesce con patate o cipolle, ma è meglio evitare questi metodi. Il succo di patata provoca un'eccessiva disidratazione della pelle, mentre quello di cipolla dona un odore altrettanto persistente del pesce stesso.

• Il tagliere va strofinato accuratamente con acqua e aceto, poi asciugato. Non va riutilizzato subito.
• Difficilmente si riuscirà a lavare i piatti con i normali detersivi. È meglio usare una soluzione debole di aceto con aggiunta di sale. Va risciacquata accuratamente con acqua corrente fresca.

• Per eliminare l'odore caratteristico dalla superficie della padella, si possono eseguire le seguenti operazioni in sequenza. Prima di tutto, si rimuove il grasso dalla superficie usando un detersivo, quindi si asciuga accuratamente l'utensile. Successivamente, si cosparge il fondo con un sottile strato di sale e si riscalda il tutto sul fornello. Si lava nuovamente l'utensile e lo si asciuga.
• Per rimuovere l'odore dai tessuti, è utile mettere i capi in ammollo in una soluzione di aceto. Prima lo si fa, meglio è. In 5 litri d'acqua si diluiscono 2 cucchiai di aceto, si mettono in ammollo gli oggetti per un paio d'ore e poi si lavano con il metodo tradizionale.

Solo dopo aver eseguito tutte queste operazioni si può procedere al trattamento delle superfici e all'eliminazione dell'odore sgradevole rimasto sospeso nell'aria.

Come attenuare l'odore di pesce nella stanza e nel frigorifero?

Prima di tutto, è necessario arieggiare la stanza. Se il processo di lavorazione del pesce e la successiva pulizia non hanno richiesto troppo tempo, potrebbe essere sufficiente. In caso di note specifiche residue, è necessario ricorrere a uno dei metodi efficaci che aiutano sia a eliminare l'odore di pesce sia a rinfrescare l'atmosfera circostante.

• Agrumi. Si può spremere il loro succo e preparare una soluzione detergente per trattare le superfici della stanza e del vano frigorifero. Se si vuole solo rinfrescare l'aria nella stanza, è sufficiente rosolare leggermente la scorza dei frutti in una padella e lasciarla raffreddare completamente.
• Aceto. Si può versare in una pentola e, dopo averlo riscaldato, tenerlo per qualche minuto a fuoco lento. All'inizio l'odore sarà persino peggiore, ma dopo aver arieggiato, l'aceto avrà portato via anche l'odore di pesce.
• Senape. Si prepara una soluzione debole con la polvere e si usa per trattare le superfici del frigorifero. Dopodiché, tutte le pareti vanno sciacquate e asciugate.

Queste operazioni sono più che sufficienti per ripristinare la freschezza nella stanza. Nonostante l'apparente complessità dell'approccio, tutta la pulizia non richiede più di 15 minuti.