5 ingredienti con cui le fragole sono ancora più buone

Lei sa con cosa mangiano le fragole coloro che vogliono trarne il massimo piacere? Certamente, la bacca è buona anche da sola, grazie alla sua succosità, dolcezza e aroma invitante. Tuttavia, l'abbinamento delle fragole con alcuni ingredienti ne esalta il gusto in modo nuovo, rendendole ancora più seducenti e che fanno venire voglia di mangiarle senza sosta.

Panna montata

L'abbinamento classico di fragole e panna montata non passa mai di moda. Il gusto fresco della frutta è ben completato da delicate note lattiginose. Inoltre, il dolce è molto semplice da preparare. La cosa principale è usare panna con almeno il 30% di grassi, in modo che monti bene.

Prima di montare, il prodotto caseario va tenuto in frigorifero per almeno un'ora. I golosi possono aggiungere un po' di zucchero, o meglio ancora, zucchero a velo. La panna si monta fino a ottenere una schiuma densa, aggiungendo lo zucchero poco alla volta durante la montatura. La delicata prelibatezza viene disposta in un bicchiere trasparente e, sopra la panna montata, si decorano con fettine di fragole lavate e asciugate. Si possono anche disporre le bacche a strati.

A piacere, il dolce si decora con un rametto di menta o noci tritate. L'abbinamento fragole e panna è anche salutare. Le bacche contengono molti acidi organici che possono irritare le pareti dello stomaco. Il calcio presente nella panna neutralizza l'acido. Questo dolce può essere concesso anche a persone con gastrite o ulcera allo stomaco.

Cioccolato al latte o bianco

Questo dessert non è inferiore in raffinatezza all'abbinamento fragole e panna montata, e si prepara in modo facile e veloce. Le bacche vengono lavate, asciugate con carta assorbente e immerse, tenendole per il picciolo, nel cioccolato sciolto a bagnomaria. Si può variare il dessert immergendo un lato della fragola nel cioccolato bianco e l'altro in quello al latte.

Quando la copertura di cioccolato si sarà rappresa, le bacche vengono disposte su un piatto e messe in frigorifero per 15-20 minuti. Prima che la glassa si solidifichi, si possono cospargere le fragole con scaglie di cocco o noci grattugiate. Questa prelibatezza piace molto ai bambini. È adatta anche per una serata romantica come antipasto da accompagnare allo spumante.

Pasticceria dolce

I pasticceri usano spesso le fragole nella preparazione di prodotti da forno. Possono essere crostate aperte o chiuse, torte biscotto. Nelle torte fredde allo yogurt e alla ricotta, la bacca conserva il suo gusto e aroma freschi, poiché non subisce trattamenti termici.

Le fragole si abbinano bene con la meringa (albumine montate a neve con zucchero e cotte al forno). Questo abbinamento è utilizzato nella famosa torta "Pavlova". Secondo la sua ricetta, una base di meringa cotta viene ricoperta con uno strato di panna montata e bacche fresche.

Con le fragole si preparano anche tartine, biscotti e rotoli. Per la colazione in famiglia si può preparare rapidamente un Mannik con frutti di bosco freschi. A volte le fragole vengono aggiunte alla crema, dopo averle ridotte in purea. L'aggiunta di frutti di bosco rinfresca il sapore di qualsiasi dolce e lo rende meno calorico.

Banane

Le fragole si abbinano bene ad altri frutti. Ad esempio, ha guadagnato grande popolarità un dessert alle fragole e banane con biscotti e albumi montati a neve. Le fragole e la banana vengono tagliate a cubetti piccoli. Alcuni biscotti di pasta frolla vengono sbriciolati.

Due albumi vengono montati a neve ferma con zucchero a velo e zucchero vanigliato. Il dessert viene servito in bei bicchieri o ciotole di vetro trasparente. Gli ingredienti vengono disposti a strati:

• biscotti;
• banane;
• albume;
• fragole;
• albume.

Le ciotole con il dessert vengono messe in frigorifero per 15 minuti, poi vengono tolte e decorate con briciole di biscotti e frutti di bosco interi. Come decorazione è adatto anche cioccolato grattugiato.

I sostenitori di una sana alimentazione preparano frullati con banana e fragole. Come ingrediente liquido si possono usare latte, kefir, acqua. Tutti gli ingredienti vengono presi in proporzioni uguali e mescolati in un frullatore. Questa bevanda arricchirà l'organismo con una serie di vitamine e minerali benefici.

Porridge di avena o di riso

Il sapore di entrambi i cereali si abbina bene al sapore delle fragole. Il porridge può essere preparato sia con acqua che con latte. I frutti di bosco vengono aggiunti al piatto freschi, dopo averli lavati e tagliati a fette. A piacere si può aggiungere al porridge un po' di vanillina o zucchero vanigliato.

Le fragole per la ricetta vengono utilizzate sia fresche che congelate, il che significa che un piatto simile può essere preparato in qualsiasi periodo dell'anno. I bambini amano particolarmente il porridge con i frutti di bosco. Non bisogna dimenticare che i bambini piccoli possono essere allergici alle fragole, in tal caso questo piatto non è adatto ai bambini.

Questa opzione per la colazione risulterà sana e gustosa. Nel porridge si può aggiungere un cucchiaino di miele. Questo è un altro alimento che si abbina bene alle fragole. Dopo aver gustato il porridge con i frutti di bosco, si potrà provare a lungo una sensazione di sazietà. I carboidrati lenti contenuti nei cereali vengono assorbiti gradualmente dall'organismo.

Arriverà presto la stagione delle fragole. Le fragole sono un frutto di breve durata, quindi bisogna assaporarle fresche, abbinandole agli ingredienti più adatti. Se le fragole crescono nel proprio orto, una parte del raccolto può essere congelata. Nelle fragole surgelate fresche si conserva la maggior parte delle vitamine, a differenza del prodotto sotto forma di marmellata o composta. Le fragole sono benefiche per persone di tutte le età. Il loro consumo ha un effetto positivo non solo sulla salute, ma anche sul nostro aspetto.